Fantasie per una dieta colorata

Ecco un leggero quanto simpatico piatto ottimo come antipasto o contorno. Pulire e svestire una cipolla media, togliere calottine, superiore e inferiore, salare e pepare, disporre su piatto piccolo e tenere 5 minuti nel forno a microonde a 440 W.
Tre cucchiai d'acqua per ammorbidire, qualche goccia di salsa rossa piccante, decorare piatto e fettine di cipolla a piacere, un'oliva bianca e due foglioline di verdura.
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